HowTo

  • ココアバター、ココナツオイル、ココナッツミルク・パウダー。ココア、抹茶パウダー、ナツメヤシ、アガベシロップ、バニラ抽出物、食塩及びヒオス島産マスティハオイル入りのトリュフチョコレート

    材料:

    •  溶かしたココアバター、1/4カップ
    • ココナッツ・オイル、大さじ2杯
    • ココア・パウダー、1/3カップ
    • 抹茶パウダー、大さじ2杯
    • ウィートグラスパウダー、小さじ1杯
    • ココナッツミルク・パウダー、大さじ1杯
    • 大サイズのナツメヤシ(種を取り除いたもの)、6~7個 • アガベシロップ、大さじ2杯
    • バニラ抽出物、小さじ1杯
    • 食塩
    • 擦り下ろしたココナッツ(甘味無添加)、1/4カップ
    • 潰したヒオスマスティハ結晶(涙状)、小さじ1杯

    準備:

    ​ココナッツを除く全ての材料をミキサーに入れ、1つに混ざるまで攪拌します。混合物をボールにいれ、それを30分間冷蔵庫に入れます。トレイ上に擦り下ろしたココナッツを広げ、その上に混合物を注いで、小さなボールを作って行きます。これらのボールをココナッツに入れることにより、それがチョコレート上に付着し、トリュフチョコレートになります。冷蔵庫で保管します。