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ライスビネガー、飲料水、砂糖、ゴマ油、オリーブ、唐辛子パウダー及び挽いたヒオス島産マスティハ結晶入り醤油ドレッシング
材料:
醤油、1/4カップ
米酢、大さじ3杯
水、大さじ4杯
砂糖、大さじ2杯
ゴマ油、大さじ3杯
赤唐辛子粉末、大さじ3杯
潰したゴマ、適宜
マスティハ結晶、小さじ1/2杯
オリーブオイル、1/2カップ
準備:
全ての材料をブレンダーに入れ、混合物が濃密になるまで混ぜます。
マスタードシード、ハチミツ、ガーリック、ビネガー、オリーブオイル、食塩、胡椒及びヒオス島産マスティハ・パウダー入りのサラダドレッシング
材料:
フレンチマスタード、大さじ1杯
ハチミツ、大さじ1杯
マスタードシードシード、大さじ2杯
ニンニク、皮を剥き、潰したもの、1片
白のバルサミコ酢、小さじ1杯
アップルサイダー・ビネガー、大さじ2杯
オリーブオイル、大さじ6杯
食塩及び胡椒
ヒオスマスティハパウダー、小さじ1/2杯
準備:
全ての材料をブレンダーに入れ、高速で攪拌します。